lunes, 23 de junio de 2014
Documentos que exige la Aduana para la exportación de espárragos
-Bill of lading
-Factura Comercial
-Certificado fitosanitario
-Packing list
domingo, 1 de junio de 2014
¿A dónde exportaríamos el producto?
Si tuviéramos que importar
espárragos, nuestra primera opción hubiese sido Estados Unidos ya que es el
país al que más le exportamos, pero debido a las últimas noticias, en las
cuales nos indican que ahora EE.UU, le está comprando más espárragos a México debido
a su bajo precio. Nuestra mejor opción sería Reino Unido, ya que es el segundo
país al que más le exportamos espárragos y no tendríamos que bajar el precio de
estos para poder exportarlos.
Ficha Técnica
A. Denominación
Nombre Común: Espárrago
Nombre científico: Asparragus Officinalis L.
Familia: Liliáceas
Origen: Europa y área del Mediterráneo
Periodo Vegetativo: Transplante: 9 meses. Directa: 12 meses.
Nombre científico: Asparragus Officinalis L.
Familia: Liliáceas
Origen: Europa y área del Mediterráneo
Periodo Vegetativo: Transplante: 9 meses. Directa: 12 meses.
B. Variedades más importantes:
Hay dos clases de variedades:
1. Variedades de color verde claro o blanco:
- Connovers Colossal.
- Mammmouth White.
2. Variedades de color verde oscuro:
- Martha y Mary Washington
- Palmetto
- Argentenil
- UC 157
- UC 72
1. Variedades de color verde claro o blanco:
- Connovers Colossal.
- Mammmouth White.
2. Variedades de color verde oscuro:
- Martha y Mary Washington
- Palmetto
- Argentenil
- UC 157
- UC 72
C. Condiciones Ecológicas:
Clima: Cálido o Templado.
Suelo: Franco o franco arenosos, dotados de materia orgánica. Tolera los suelos salinos, susceptible a los ácidos. pH de 6.2 – 7.8.
D. Plagas y Enfermedades:
Plagas: Arañita
roja (Tetranychus spp.), Trips (Thrips tabaci), Pulgón (Aphis sp.), Ciempiés
(Scutigerella immaculata).
Enfermedades: Roya (Puccinia asparagi), Cercospora (Cercospora asparagi), Marchitez (Fusarium oxisporum).
Uso: Consumo Directo, Agroindustria.
Enfermedades: Roya (Puccinia asparagi), Cercospora (Cercospora asparagi), Marchitez (Fusarium oxisporum).
Uso: Consumo Directo, Agroindustria.
E. Clasificaciones Internacionales:
Producto
|
Partida Arancelaria
|
Espárrago fresco y refrigerado
|
0709.20.00.00
|
Conserva de Espárrago
|
2005.60.00.00
|
Espárrago congelado
|
0710.80.10.00
|
F. Usos Principales
·
Alimentación
producto fresco
·
Alimentación
producto procesado: enlatado, congelado y deshidratado.
G. Calendario de Cosechas
ENE
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FEB
|
MAR
|
ABR
|
MAY
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JUN
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JUL
|
AGO
|
SET
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OCT
|
NOV
|
DIC
|
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La Libertad
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Ica
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Lima
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Piura
|
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Ancash
|
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Lambayeque
|
H. Información Nutricional
Nutrición
El espárrago contiene fibra, vitamina C, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B6; es bajo en grasa, no contiene colesterol y es muy bajo en calorías.
En cuanto al potasio, los espárragos aportan el 10% del requerimiento diario del organismo; también aportan pequeñas cantidades de flúor, cobre, zinc, manganeso y yodo, lo que significa un buen aporte de minerales.
Recientemente se le ha descrito como uno de los alimentos más indicados para prevenir la aparición del cáncer de colon.
Las últimas investigaciones realizadas por un equipo de doctores estadounidenses, han descubierto además que el espárrago posee acciones inhibitorias sobre el crecimiento de las células de la leucemia humana.
El espárrago es el producto con mayor contenido de glutatión, uno de los más importantes combatientes del cáncer (según el Instituto Nacional de Cáncer - USA).
El Glutatión y el Sistema Inmunológico
El glutatión está presente en el hígado en altas concentraciones, actúa como agente desintoxicante combinándose con sustancias indeseables y liberándose del organismo a través del sistema urinario.
La presencia del glutatión es necesaria para mantener el funcionamiento normal del sistema inmunitario de por lo menos dos maneras; la primera función de multiplicación de linfocitos y la segunda en la generación de antioxidantes.
El espárrago es rico en ácido fólico que tiene la propiedad de incrementar las células necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos.
El Ácido Fólico
El ácido fólico es una vitamina del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal denominados defectos del tubo neural (Neural Tube Defects-NTD) cuando se ingiere antes del embarazo y durante las primeras semanas del mismo.
Los estudios demuestran que las mujeres que consumen la cantidad recomendada de esta vitamina desde antes de la concepción y durante el primer mes del embarazo pueden reducir el riesgo de tener un bebé con defectos de nacimiento en el cerebro y la columna vertebral, los NTD.
Los NTD más comunes son la espina bífida y la anencefalia. La espina bífida es una de las causas principales de la discapacidad infantil. La anencefalia consiste en un serio subdesarrollo del cráneo y del cerebro en el recién nacido.
El espárrago contiene fibra, vitamina C, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B6; es bajo en grasa, no contiene colesterol y es muy bajo en calorías.
En cuanto al potasio, los espárragos aportan el 10% del requerimiento diario del organismo; también aportan pequeñas cantidades de flúor, cobre, zinc, manganeso y yodo, lo que significa un buen aporte de minerales.
Recientemente se le ha descrito como uno de los alimentos más indicados para prevenir la aparición del cáncer de colon.
Las últimas investigaciones realizadas por un equipo de doctores estadounidenses, han descubierto además que el espárrago posee acciones inhibitorias sobre el crecimiento de las células de la leucemia humana.
El espárrago es el producto con mayor contenido de glutatión, uno de los más importantes combatientes del cáncer (según el Instituto Nacional de Cáncer - USA).
El Glutatión y el Sistema Inmunológico
El glutatión está presente en el hígado en altas concentraciones, actúa como agente desintoxicante combinándose con sustancias indeseables y liberándose del organismo a través del sistema urinario.
La presencia del glutatión es necesaria para mantener el funcionamiento normal del sistema inmunitario de por lo menos dos maneras; la primera función de multiplicación de linfocitos y la segunda en la generación de antioxidantes.
El espárrago es rico en ácido fólico que tiene la propiedad de incrementar las células necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos.
El Ácido Fólico
El ácido fólico es una vitamina del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal denominados defectos del tubo neural (Neural Tube Defects-NTD) cuando se ingiere antes del embarazo y durante las primeras semanas del mismo.
Los estudios demuestran que las mujeres que consumen la cantidad recomendada de esta vitamina desde antes de la concepción y durante el primer mes del embarazo pueden reducir el riesgo de tener un bebé con defectos de nacimiento en el cerebro y la columna vertebral, los NTD.
Los NTD más comunes son la espina bífida y la anencefalia. La espina bífida es una de las causas principales de la discapacidad infantil. La anencefalia consiste en un serio subdesarrollo del cráneo y del cerebro en el recién nacido.
Fuente:
Ministerio de Agricultura y Riego
(http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/agricola/cultivos-de-importancia-nacional/esp%C3%A1rragos?limitstart=0)
Exportaciones peruanas de espárragos crecieron 22.1% entre enero y octubre
LUNES 16 DE DICIEMBRE DEL 2013 | 10:01
Desde el 2008 los envíos de este producto registraron un significativo crecimiento del 80.5%, a una tasa promedio anual de 12.5%.
Las exportaciones peruanas de espárragos sumaron US$321 millones entre enero y octubre de este año, lo que implicó un aumento de 22,1% respecto a similar periodo del año anterior, informó hoy la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú).
El gremio afirmó que los espárragos frescos o refrigerados fueron el producto agrícola no tradicional con mayor valor exportado y el tercero en lo que respecta al total de las exportaciones no tradicionales en los primeros diez meses del año.
Asimismo, desde el 2008 las exportaciones de espárragos registraron un significativo crecimiento del 80.5%, a una tasa promedio anual de 12.5%.
En lo que respecta a los principales mercados de destino del espárrago peruano, el 61% de los envíos fueron hechos hacia Estados Unidos.
Hacia Reino Unido se exportó alrededor de 43 millones (91 de dólares) y hacia Países Bajos se registró envíos por 35 millones (-6.8 por ciento).
Entre las principales empresas exportadoras resaltan Complejo Agroindustrial Beta, con envíos por US$54 millones (63,5%), Agrícola Drokasa, con envíos por US$21 millones (558), y Danper Trujillo, que exportó espárragos por US$17 millones (9,2%).
Fuente: El Comercio
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